樫・桜の木で燻して、更に熟成させた一品。旨味を最大限引き出したふぐ燻製ご賞味ください。出来上がるまでおよそ２～３週間、出荷までに約１ヶ月かかります。

大型ふぐを使い、無添加・無着色にこだわった、手間と愛情と自然の恵み溢れる美味しいふぐの身が入った茶漬け。 お子様からお年寄りまで、安心してお召し上がりいただける商品です。
お吸物としてもいただける、上品な薄味がクセになる優しい美味しさです。

ダシは自社でおろす、ふぐのアラ１００％！だから本物。
新鮮なふぐを使い、自社で燻製や味醂干といった加工品を作る時に出るアラなのですべてが自前なのです。

厳選されたマレーシア産の黒粒胡椒を独特の製法で燻煙した当社オリジナルです。燻製の香りが、お料理をおいしく個性的に仕上げます。
肉類・サラダ・スープ類・みそ汁・カルパッチョ等々、何にでもお使いになれます。 お料理に一段と深みが生まれます。

ミネラル豊富な、ボリビア（アンデス産）のローズソルトを燻製にすることで、バニラのような優しい香りがする燻製塩になりました。 シャープな辛味と優しい風味が絶妙に溶け合い、料理の美味しさを引き立てます。